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El Centro de Investigaciones Ap\u00edcolas -CEDIA- fue creado en el a\u00f1o 1976, por iniciativa del Prof. Dr. Eduardo Mario Bianchi y es un Centro de vasta experiencia en investigaci\u00f3n y control de calidad de mieles, ceras, prop\u00f3leos, polen y jalea real y est\u00e1 reconocido a nivel nacional e internacional por sus trabajos en control de calidad de productos de la colmena, puesto que presta servicios a productores y empresas en la determinaci\u00f3n de la calidad de los productos destinados a la exportaci\u00f3n. La publicaci\u00f3n “Control de Calidad de Miel, Cera y Prop\u00f3leos” fue aprobada por la FAO\/OMS en el a\u00f1o 1992 y publicada en cinco idiomas.<\/p>\n
Este Centro ha desarrollado t\u00e9cnicas de control de productos ap\u00edcolas: miel, polen, prop\u00f3leos y material vivo para comercializaci\u00f3n en mercado interno y exportaci\u00f3n. Algunas de estas t\u00e9cnicas han sido adoptadas por SENASA en la determinaci\u00f3n de la calidad de estos productos.<\/p>\n
Por otra parte, este Centro ha desarrollado nuevos productos y subproductos, basados en la miel, el polen, el prop\u00f3leos y otros, tales como jarabes, tinturas, caramelos, cremas, jabones, etc.<\/p>\n
Su director a cargo, Dr. Jos\u00e9 Maidana, desarroll\u00f3 estudios sobre “caracter\u00edsticas fisicoqu\u00edmicas de los prop\u00f3leos de la Rep\u00fablica Argentina” como tesis doctoral en la UNT. Actualmente se investiga la composici\u00f3n fisicoqu\u00edmica y biol\u00f3gico de los prop\u00f3leos de Santiago del Estero, seg\u00fan proyecto presentado y aprobado por el CICyT.<\/p>\n
Cabe destacar que el CEDIA desarrolla fundamentalmente actividades de Asistencia T\u00e9cnica y Transferencia de Tecnolog\u00eda hacia el sector privado, especialmente a productores ap\u00edcolas y Cooperativas ap\u00edcolas.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”60px”][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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