SEMANA DE LA ALIMENTACIÓN 2026

10 Oct
SEMANA DE LA ALIMENTACIÓN 2026

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Te compartimos el cronograma completo para que te programes y acompañes cada jornada:

MARTES 13 DE OCTUBRE
Sede Planta Piloto – Aula 2

10:30 – 11:00 | Acto de inauguración
11:00 – 13:00 | Mesa panel: “Puentes alimentarios: industria, control y política pública” Diálogo entre la industria y los organismos de control sobre normativa, inocuidad y política pública.
Disertantes: Ing. Ramiro Casoliba (Subgerente Operativo Regional NOA – INTI), Ing. Alexia Mukdsi (Titular de la Dirección General de Bromatología de Santiago del Estero) e Ing. Néstor Machado Laitán (Ministro de Producción de la Provincia).
13:00 | “Huellas que enseñan”: reconocimiento a nuestros jubilados – Brindis
Homenaje a la trayectoria de los docentes que contribuyeron a la formación de generaciones de ingenieros e ingenieras en alimentos.
15:00 – 16:30 | Taller: “Del aula a la planta: habilidades para tu primer trabajo”
Herramientas y habilidades blandas esenciales: comunicación, trabajo en equipo y liderazgo.
Disertantes: Ing. Lucía Marcelino e Ing. Soledad Amín.

MIÉRCOLES 14 DE OCTUBRE
Sede Central – Aula 7

15:00 – 16:30 | Mesa panel: “Caminos posibles: ingenieros en alimentos más allá de la provincia”
Experiencias de nuestras egresadas que desarrollan su carrera en otras provincias o países.
Disertantes: Ing. Yanina Ramos Elwart e Ing. Florencia Reynoso, Ing. Andrea Cattán e Ing. Marta Machin
16:30 – 18:00 | Presentación del libro “En boca de todos”
A cargo de: Ing. Claudia Guzmán.

JUEVES 15 DE OCTUBRE
Sede Central – Aula 7

16:30 – 18:00 | Charla: “Tendencias de la industria alimentaria en México”
Panorama internacional sobre las principales tendencias del sector alimentario.
Disertante: Dra. Andrea Trejo Márquez.

VIERNES 16 DE OCTUBRE
Sede Planta Piloto – Aula 2

16:30 – 18:00 | Mesa panel: “Casos de industria: empresas santiagueñas comparten su trabajo”
Acercamiento a la realidad de la industria alimentaria local a través de la experiencia directa de las empresas.
Participan: PRODUNOA (Ing. Santiago Rodríguez), NUTRISANTIAGO (Ing. Germán Roldán e Ing. María Ángeles Abutti) y FRIGORÍFICO FORRES-BELTRÁN (Ing. Verónica Ibáñez).