17 Oct
CURSO DE GRADO “ENZIMAS INDUSTRIALES: PRODUCCIÓN Y APLICACIÓN”
Objetivo: Estudiar y analizar la producción industrial de enzimas por fermentación y su aplicación industrial.
Contenidos:
Fuentes de enzimas.
Materias primas de bajo costo para la producción.
Influencia del medio ambiente sobre la producción.
Inmovilización de enzimas.
Aplicaciones industriales de enzimas en detergentes, alimentaria (prebióticos, proteína microbiana), química (combustibles) y en análisis.
Inscripciones en http://bit.ly/enzimas-industriales