Author: Soledad Román

Disertante: Bioq. Oscar Quattrocchi – Capacitación y Asesoramiento Analítico, D’Amico Sistemas S.A. Coordinadora: Dra. Melisa Yonny - Prof. Adj. FAyA-UNSE Colaboradoras: Farm. Amira Kermes Tauil- Prof. Adj. FCM-UNSEDra. Beatriz Espeche Turbay- Prof. Adj. FAyA-UNSE Lugar: Sala Anexa del Paraninfo UNSEFecha: 13 de junio de 2023Horario: 9:00 a 13:00 y...

Tesista: Ing. Karina Costa Macías Título: "Estudio, modelado y optimización de las transferencias de calor y masa durante el proceso de obtención de fideos secos libres de gluten a base de harinas de algarrobo, amaranto y quinoa" Directora: Dra. Myriam Villarreal Co-Director: Dr. Manuel Lobo Fecha: 24 de Mayo...