01 Mar Curso “Aplicaciones de Bacterias Lácticas”
El Centro de Referencia para Lactobacilos con aval de la Universidad Nacional de Tucumán, organiza el curso de posgrado “Aplicaciones de Bacterias Lácticas: desde lo tradicional a lo moderno. Alimentos fermentados, nutracéuticos y seguridad alimentaria”, dirigido por la Dra. Fernanda Mozzi, y coordinado por la...